| 凉拌黄瓜木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 63克 | 凉拌黄瓜木耳热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于抽烟218分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌黄瓜木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木耳5朵（适量）、黄瓜半根（适量）、胡萝卜半根（适量）、花椒三五粒（适量）、大料半个（适量）、葱半根（适量）、蒜茸适量（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋少许（适量）
1/5. 木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
2/5. 黄瓜、胡萝卜切菱形片；
3/5. 锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
4/5. 油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
5/5. 木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 凉拌黄瓜木耳热量218 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物145.1 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克