| 无油绿豆鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 260克 | 无油绿豆鸡汤热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于伸展操234分钟消耗的热量...150 | |||||
无油绿豆鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三黄土鸡（没有内脏的）（适量）、绿豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。
2/6. 鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。
3/6. 鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。
4/6. 姜切片，葱切段。
5/6. 泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮5分钟。
6/6. 鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。吃的时候用筷子将鸡肉分成一块块的。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抑制荨麻疹、降血脂、厚肠胃等功效；可与南瓜、黑米、燕麦片搭配；与鱼头、紫米、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牛臀肉、芦荟、牛外脊搭配；与金丝小枣、苦菊、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温中止呕、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、促进消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油绿豆鸡汤热量585 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物105.7 克
- 钠10333.1 毫克
- 钙203 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1232 毫克