| 香卤素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 308克 | 香卤素鸡热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于固定脚踏车45分钟消耗的热量...420 | |||||
香卤素鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
圆素鸡（适量）、葱（适量）、小米椒（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/5. 素鸡洗净沥水，切薄片。
2/5. 葱切葱花，小米椒切小段。
3/5. 锅里放油，稍稍多一点，放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色，表面要起泡泡为止。
4/5. 倒出多余的油，留少许底油，放入所有素鸡大火翻炒，加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水，盖上锅盖大火煮开后转小火煮，大约10分钟，素鸡体积膨胀，入味，最后用大火收汁，拌炒均匀。
5/5. 撒少许葱花跟小米椒即可出锅。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、预防感冒等功效；可与后腱牛肉、白灵菇、黄牛肉搭配；与蜂蜜、苦菊、豆腐相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、胃肠胀气、降血糖等功效；可与茄子、娃娃菜、虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、健胃、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香卤素鸡热量315 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物222.4 克
- 钠567.7 毫克
- 钙291 毫克
- 铁29.1 毫克
- 钾938 毫克