| 土豆番茄牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1192克 | 土豆番茄牛腩汤热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡，相当于吹长号511分钟消耗的热量...210 | |||||
土豆番茄牛腩汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、土豆（适量）、番茄（适量）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/7. 牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。
2/7. 锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。
3/7. 空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。
4/7. 1小时后放入一半的番茄，继续炖。
5/7. 胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。
6/7. 继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。
7/7. 加少许盐调味儿即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋壮骨、滋养脾胃等功效；可与姜、菜花、土豆搭配；与板栗、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、利水消肿、美容养颜等功效；可与牛肉、醋、肥牛搭配；与柿子、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、养阴凉血等功效；可与菜花、蜂蜜、黄鱼搭配；与黄瓜、青鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、利尿等功效；可与鳕鱼、卷心菜、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、柠檬、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆番茄牛腩汤热量1787 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质36.11 克
- 碳水化合物30 克
- 钠59.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾759 毫克