| 韭菜鸡蛋炒蚬肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚬肉 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 469克 | 韭菜鸡蛋炒蚬肉热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于雪地摩托67分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜鸡蛋炒蚬肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蚬肉（150克）、鸡蛋（4只）、韭菜（250克）、盐（适量）
1/4. 蚬子肉去除灰色的腮，清洗干净。
2/4. 韭菜择洗干净，沥干水分，切小段。
3/4. 鸡蛋打散，放入韭菜、蚬肉、加入适量盐、一汤勺水，拌匀。
4/4. 锅里放油，倒入蛋液，等蛋液稍微凝结再轻轻搅拌开，不过炒的时候可以往锅里滴少许白酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
食材功效信息
蚬肉的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高精液质量、麻疹退热、治肝病等功效；与芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与桂圆肉、辣椒、桂圆搭配；与红薯、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与豆芽、黄豆芽、猪血搭配；与牛奶、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋炒蚬肉热量233 千卡
- 脂肪11.72 克
- 蛋白质21.649999 克
- 碳水化合物5.97 克
- 钠484.4 毫克
- 钙197 毫克
- 铁16.79 毫克
- 钾654 毫克