| 鸡肉沙拉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 鸡肉沙拉包热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡，相当于芭蕾舞352分钟消耗的热量...288 | |||||
鸡肉沙拉包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（195克）、低粉（90克）、盐（6克）、白糖（30克）、奶粉（12克）、全蛋（60克）、水（65克）、汤种（75克）、黄油（45克）、酵母（6克）、纯鸡肉肠（2根）、切小丁沙拉酱（50克）、黄芥末酱（50克）、洋葱粉（20克）、香葱末（1大勺）、黑胡椒粉（适量）、寿司用海苔片（一张）
1/9. 后油法揉至扩展
2/9. 温暖处发酵至5-3倍大
3/9. 按压排气，松弛20分钟
4/9. 擀成烤盘大小的长方形
5/9. 盖保鲜膜，后发约30分钟
6/9. 刷全蛋液，用叉子叉出密密麻麻的洞
7/9. 撒点黑芝麻和葱花（份量外）
8/9. 烤箱预热180度，中层，烤15分钟左右
9/9. 出炉后趁热抹上馅料（不可贪心哦，抹一半面积即可，抹太多卷不牢的），左右两边和底边不要抹，盖上海苔片，用手压紧。然后像卷蛋糕卷那样，用擀面杖帮忙，卷起来。凉透以后再撤掉蛋糕纸，切段。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、预防便秘、改善睡眠等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与金桔、乌鳢、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉沙拉包热量1690 千卡
- 脂肪132.56 克
- 蛋白质58.2 克
- 碳水化合物317.93 克
- 钠10776.2 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾2244 毫克