| 黑芝麻咸香饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 249克 | 黑芝麻咸香饼干热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于滑旱冰128分钟消耗的热量...420 | |||||
黑芝麻咸香饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（30克）、鸡蛋（1个(50)克）、泡打粉（1/2小勺）、盐（1/2小勺）、炒熟的黑芝麻（20克）、细砂糖（20克）、牛奶（20克）
1/8. 低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
2/8. 倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。
3/8. 用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
4/8. 倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。
5/8. 把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
6/8. 案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
7/8. 把面片切去不规则的边角，修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约5CM的小正方形。
8/8. 把切好的小正方形面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效；可与桂圆、洋葱、小米搭配；与鹅蛋、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑芝麻咸香饼干热量896 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克