| 肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 700克 | 肉末烧豆腐热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于吹小号478分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、肉末（200克）、姜片（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、花生（适量）、油料（适量）、酒（适量）、味精（适量）、水淀粉（适量）、鲜汤（适量）、香菜（适量）
1/3. 将豆腐上笼蒸5分钟，取出晾凉，切成长片。
2/3. 炒锅注油烧热，投入葱花、姜片爆香，放入肉末煸炒数下，再加鲜汤、料酒和豆腐片，炖至汤汁奶白。
3/3. 待烧熟烂，加入盐，味精调味，用水粉团勾芡，撒入香菜末，出锅即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补中益气、益中气等功效；可与草莓、桂鱼、文蛤搭配；与木耳菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补钙等功效；可与白菜、圆白菜、苋菜搭配；与甲鱼、海虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末烧豆腐热量1195 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克