| 绿茶炸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 柴鱼片 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 76.8克 | 5.5克 |
| 总量 | 415克 | 绿茶炸豆腐热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于思考419分钟消耗的热量...60 | |||||
绿茶炸豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
板豆腐（1块）、酥浆粉（100公克）、蛋（1个）、柴鱼片（1包）、萝卜泥（适量）、水（4大匙）、日式酱油（1大匙）、抹茶粉（1小匙）、水（适量）
1/6. 板豆腐洗干净，擦干水分后，切成约5公分的正方块状备用。
2/6. 将酥浆粉、蛋、水和抹茶粉搅拌均匀后备用。
3/6. 将柴鱼片倒入刚盆中，以手直接捏成细碎状后备用。
4/6. 先将作法1的豆腐沾裹上作法2的材料后，再放入作法3的钢盆中沾满柴鱼碎片后备用。
5/6. 热锅，倒入适量的油烧热至180℃时，放入作法4的豆腐，炸至外观呈金黄色时捞起沥油即可。
6/6. 食用时可搭配由日式酱油、水和萝卜泥调制成的沾酱，将更添风味。
食材功效信息
板豆腐的热量81千卡（每100克）；具有利小便、清肺健肤、补中益气等功效；可与芹菜、黄鱼 、金枪鱼搭配；与猪血、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
柴鱼片的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补健胃、通乳、清热解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 绿茶炸豆腐热量419 千卡
- 脂肪21.41 克
- 蛋白质95.99 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠287.2 毫克
- 钙235 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾263 毫克