| 杞枣餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 320克 | 杞枣餐包热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于砍柴134分钟消耗的热量...360 | |||||
杞枣餐包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、蛋液（20克）、牛奶（100克）、盐（3克）、白糖（20克）、酵母（2克）、杞枣粉（20克）、黄油（8克）
1/6. 除黄油外，其他材料混合揉成光滑面团，摊开面团，加入融化的黄油，继续揉面至可拉开坚韧的薄膜，收圆入盆，基础发酵．
2/6. 基础发酵完成后，排气，取出，分割四等份，滚圆，覆盖，中间发酵15分钟．
3/6. 取一个面团，擀开，翻面，从上往下紧密卷起，收口处捏紧，用手轻轻搓揉成橄榄形．
4/6. 间隔排放入铺垫好的烤盘上，入烤箱做最后发酵．
5/6. 最后发酵完成后，刷蛋液，用刀片划开一道口（可省略）
6/6. 烤箱180度预热好，中层，15分钟（上色均匀后盖锡纸）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、菠菜、香椿搭配；与桔子、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙子、空心菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杞枣餐包热量803 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质31.41 克
- 碳水化合物68.7 克
- 钠180.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克