| 虾皮焖冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 350克 | 虾皮焖冬瓜热量/卡路里104千卡 | |||
1/4. 冬瓜去皮,去籽洗净,切成小块。
2/4. 锅内油烧热,加入冬瓜炒香。
3/4. 倒入鲜汤(没有加水也可以),大火煮5分钟左右,冬瓜完全吸入汤汁。
4/4. 加入虾皮,盐,葱花调好味道即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、抗癌、防癌等功效;可与菠菜、芦笋、豇豆搭配;与鲫鱼、醋、红豆相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与豇豆、丝瓜、豆腐搭配;与橄榄、枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;