| 香干肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐干 | 克 | 70千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 韭菜 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 330克 | 香干肉丝热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于晾衣服453分钟消耗的热量...120 | |||||
香干肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（250克）、豆腐干（50克）、韭菜（30克）、盐、（1克）、姜片（5克）、鸡蛋清、（50克）、生抽、（2克）、味精、（1克）、鸡精、（1克）、淀粉（1克）、、老酒、（5克）、葱段、（5克）、青辣椒（5克）、色拉油（50克）、白糖（5克）
1/3. 将猪里脊肉洗净切成薄片再切成丝，加入盐、味精、鸡蛋清、调味备用
2/3. 将豆腐干切成丝，韭菜切段，葱取根段备用
3/3. 油温烧四成熟，下肉丝滑炒至熟，放入豆腐干丝、韭菜、葱段再加料酒、味精、鸡精、盐、生抽、白糖快速煸炒入味至熟。出锅装盘即可
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、滋阴润燥、止消渴等功效；可与芸豆、蒜、菜花搭配；与鲫鱼、杏仁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、清热解毒、清热润燥等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与豆腐、猪肉、基围虾搭配；与牛肉、蜂蜜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干肉丝热量906 千卡
- 脂肪35.21 克
- 蛋白质32.889999 克
- 碳水化合物16.15 克
- 钠458 毫克
- 钙421 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾975 毫克