| 三色拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 276克 | 三色拌饭热量/卡路里592千卡 | |||

1/6. 材料。

2/6. 热锅凉油爆香姜末。

3/6. 下葱末和虾皮翻炒出香味。

4/6. 下耙豌豆翻炒均匀并加水焖煮,起锅放盐调味。

5/6. 下肉馅翻炒至变色出油。

6/6. 下韩式大酱,并翻炒均匀,加入少许糖调味即可。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效;可与芦笋、菠萝、莴笋搭配;与黄豆、田螺、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、治疗高血压、预防高血压等功效;可与白菜、丝瓜、豆腐搭配;与菠菜、红枣、黄豆相克,同食可能会引起不适;