| 香芒布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 125克 | 香芒布丁热量/卡路里53千卡 | |||

1/5. 将芒果竖着切半,在果肉上切小1公分的十字花刀,然后挖出果肉;吉利丁片用凉白开泡软备用
2/5. 将芒果肉用搅拌机打成泥状,放一旁待用
3/5. 取小锅,放入牛奶,用小火加热(控好温,不能沸),加入泡好的吉利丁片,拌至融化
4/5. 等牛奶汁放凉后,芒果泥加入其中,拌匀,放入容器/模具,入冰箱冷藏3小时即成
5/5. 应季的芒果很甜,加上在这份布丁中用的比重较大,为了清甜的口感,没有再多加入白砂糖。嗜甜的JM们可以淋上蜂蜜食用
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、润肠等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与金针菇、橙、杨梅相克,同食可能会引起不适;