| 双椒炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 172克 | 双椒炒蛋热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于背包旅行27分钟消耗的热量...420 | |||||
双椒炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、青辣椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（少许）、老干妈豆豉酱（适量）、鸡精（少许）、胡椒粉（少许）
1/4. 鸡蛋洗净，冷水下锅，煮熟后捞出用凉水冲冷
2/4. 青红椒切丁，蒜，葱切末备用
3/4. 把煮好的鸡蛋剥壳，每个鸡蛋横切成四片。冷锅冷油放入切好的鸡蛋片，中火炸至表面金黄后起锅沥油
4/4. 锅里下少许底油，爆香蒜末，葱末，下青红椒爆熟加一勺老干妈豆豉酱翻匀，下炸好的鸡蛋片，加适量盐，少许鸡精胡椒粉翻炒均匀即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、菠菜、生菜搭配；与鹅肉、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与股内牛肉、元蘑、新鲜芦荟搭配；与蜂蜜、冬枣、熏干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、帮助消化、保护肝功能等功效；可与莴笋、粳米、生菜搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒炒蛋热量192 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质18.76 克
- 碳水化合物32.92 克
- 钠174.6 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾580 毫克