| 洋葱鸭胗咖喱炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 458克 | 洋葱鸭胗咖喱炒热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于钢铁厂工作41分钟消耗的热量...480 | |||||
洋葱鸭胗咖喱炒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（4个）、洋葱（1个）、小葱（少许）、姜片（两片）、咖喱粉（适量）、料酒（少许）、盐（少许）
1/4. 洋葱洗净切丝待用
2/4. 鸭胗洗净入冷水锅，下少许小葱.料酒.姜片，焯水5分钟。捞出待凉切片
3/4. 热油锅，下洋葱丝翻炒至7分熟
4/4. 倒入鸭胗片翻炒3分钟左右，倒入咖喱粉翻炒均匀，至材料全部断生，盐调味即可
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健胃、帮助消化、促进消化等功效；与杨梅、核桃、大蒜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、提神、防癌等功效；可与松子、牛肉、大蒜搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强体质、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、促消化、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱鸭胗咖喱炒热量329 千卡
- 脂肪2.35 克
- 蛋白质20.75 克
- 碳水化合物25.54 克
- 钠98.5 毫克
- 钙134 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾573 毫克