| 白酒炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 白酒炖肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于砍柴300分钟消耗的热量...360 | |||||
白酒炖肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、葱（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、姜（适量）
1/5. 五花肉切片（小块也可），洗净，过一遍开水捞出。
2/5. 再将捞出的肉片，放入新水中煮至8成熟，水中放少许葱姜、大料、香叶。
3/5. 将煮好的肉片放入油锅，加糖、盐、酱油翻炒。
4/5. 上色后，倒入一平白酒（普通二锅头即可），没过肉，没有没过加少许开水。
5/5. 盖盖炖，当酒耗干即可出锅，大功告成！一点都不腻
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补肾养血等功效；可与紫菜、萝卜、大蒜搭配；与甘草、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白酒炖肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克