| 蚝油青椒牛肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 454克 | 蚝油青椒牛肉丁热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于深蹲113分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油青椒牛肉丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、青椒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/5. 牛肉切小丁，青椒切小块，老姜切片，腌牛肉，放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒，拌匀，腌制7-8分钟
2/5. 锅中放适量油、姜片放入中火爆香
3/5. 放入牛肉丁，炒至牛肉变色
4/5. 放蚝油、盐拌炒
5/5. 放入青椒，炒至断生即可~
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与土豆、鸡蛋、西兰花搭配；与白酒、栗子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、防感冒、开胃消食等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油青椒牛肉丁热量451 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克