| 水晶蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 795千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 520克 | 水晶蒸包热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于滑板190分钟消耗的热量...300 | |||||
水晶蒸包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
澄面（225克）、玉米淀粉（35克）、猪肉馅（350克）、圆青椒（1只）、香菇（5朵）、姜（少许）、盐（2克）、香油（2克）、味精（少许）、五香粉（少许）、食用油（适量）、滚沸水（400克）、猪油（6克）
1/9. 猪肉馅加入盐、姜末、五香粉、香味、味精搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制入味，时间在一小时以上即可。
2/9. 圆青椒切细丁，香菇切细丁。
3/9. 将澄面和玉米淀粉混合均匀。
4/9. 锅内将400克水煮沸，将混合的面粉倒入，用筷子搅拌均匀，晾凉。
5/9. 将烫好的面揉成光滑的面团，加入猪油，揉匀。
6/9. 面团揉匀，揪成饺子大小的剂子。擀成中间厚，边缘薄的皮。
7/9. 皮内放上肉馅，如图样子捏上很多小摺。
8/9. 用右手慢慢将他聚拢在一起，包好。
9/9. 将包子均匀码在蒸锅内，出热气蒸8分钟即可。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、预防便秘等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、解热毒、补钙等功效；可与丝瓜、莴笋、洋葱搭配；与海螺、刀豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与荸荠、冬瓜、猪肉搭配；与海虾、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水晶蒸包热量951 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质21.62 克
- 碳水化合物90.2 克
- 钠64.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁5.19 毫克
- 钾347 毫克