| 圆笼粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 200克 | 圆笼粉蒸肉热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡，相当于背包旅行107分钟消耗的热量...420 | |||||
圆笼粉蒸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（200克）、大米（100克）、糯米（100克）、豆腐乳（2块）、花生酱（1.5勺）、甜面酱（2勺）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、白糖（1勺）、盐（适量）、黄酒（2勺）、葱姜片（适量）、五香粉（1勺）、八角（少许）、花椒（少许）、花生油（3大勺）
1/5. 五花肉切0.5CM厚，5CM长的片，用豆腐乳，花生酱，甜面酱，老抽，生抽，糖，盐，黄酒，葱姜片，五香粉，花生油放入大碗抓均，放入冰箱冷藏腌制2小时．
2/5. 大米与糯米以1:1的比例倒入瓶底锅中，加八角，花椒小火炒至微黄．
3/5. 米放凉后放入保鲜袋用擀面杖压碎成小粒．
4/5. 米粉放入腌肉的大碗中拌均．
蒸笼用锡纸垫好，将腌制好的肉码放在蒸笼2/3处．倒入清水至没过肉边缘处．
5/5. 蒸锅水开后放入蒸笼蒸制60-80分钟即可．
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、补脾、帮助消化等功效；可与黑米、黑豆、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、健脾养胃、补虚等功效；可与桑葚、兔肉、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 圆笼粉蒸肉热量746 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠13 毫克
- 钙857 毫克
- 铁50 毫克
- 钾461 毫克