| 蛋皮丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 402克 | 蛋皮丝瓜热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于画画56分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋皮丝瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1根）、皮蛋（1个）、食用油（适量）、葱（适量）
1/4. 丝瓜刨皮后切成条，用盐水稍微浸上三五分钟备用
2/4. 摊好的蛋皮切成条
3/4. 油温热放入葱丝爆香，放入丝瓜条翻炒变青，加入蛋皮翻炒
4/4. 适量盐和胡椒粉调味出锅
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、解毒、凉血解毒等功效；可与虾米、桂鱼、火腿搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、凉肠、清凉等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋皮丝瓜热量251 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物14.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克