| 黄花鱼烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 824克 | 黄花鱼烧豆腐热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于堆肥153分钟消耗的热量...300 | |||||
黄花鱼烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、大料（少许）、花椒（少许）、干辣椒（少许）、白糖（适量）、香醋（少许）、盐（少许）、酱油（少量）、鸡粉（少许）、料酒（少许）、鸡蛋（少许）、白胡椒粉（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 黄花鱼去内脏、鱼鳞后洗净，用盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。
2/5. 鸡蛋打散，黄花鱼表面涂蛋液。
3/5. 油热后花椒爆香后捞出，放入姜片，将鱼放入油锅炸至两面金黄。
4/5. 淋入香醋后倒入开水，水量没过鱼身，放入葱蒜、大料、干辣椒、糖、盐、酱油烧开后炖5分钟。
5/5. 放入豆腐片、鸡粉继续炖7－8分钟即可。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益气填精、开胃消食、安神止痢等功效；可与黄鱼、芥蓝、豆腐搭配；与石榴、猪肝、白酒相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、下气消痰、清热润燥等功效；可与鳕鱼、芹菜、猪血搭配；与苦瓜、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花鱼烧豆腐热量763 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠110.2 毫克
- 钙242 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾353 毫克