| 金针木耳雪梨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 322千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 930克 | 金针木耳雪梨汤热量/卡路里1275千卡 | |||
1/5. 金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。
2/5. 雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。
3/5. 洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
4/5. 洗干净蜜枣和无花果。
5/5. 煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、益气、补血等功效;可与春笋、猪血、海蜇搭配;与马肉、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、止咳化痰、清心等功效;可与猪肺、核桃、芝麻搭配;与大闸蟹、哈密瓜、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、生津液、补肾养血等功效;可与蕨菜、圆茄子、紫菜搭配;与香菜、鸭梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、降血压、预防冠心病等功效;可与板栗、梨、西洋菜搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗过敏、宁心安神、除腥臭怪味等功效;可与南瓜、兔肉、薏米搭配;与葱、鱼肉、银鱼相克,同食可能会引起不适;