| 川味家常名菜-芋头烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 690克 | 川味家常名菜-芋头烧鸡热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于擦洗地板220分钟消耗的热量...228 | |||||
川味家常名菜-芋头烧鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、芋头（若干）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（少量）、干辣椒（少许）、花椒（少许）、豆瓣酱（少量）、酱油（少许）、八角（少许）、山柰（少许）、盐（少许）、白糖（少量）、食用油（少许）
1/4. 鸡和芋头洗净，切块。
2/4. 蒜瓣切开，姜切片，葱切末，干辣椒切段。
3/4. 锅内烧油至5成热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片、蒜、八角、山柰、干辣椒和花椒，炒出香味后倒入鸡块。
4/4. 鸡块炒至变色后，淋少许酱油上色。然后加入盐、白糖，翻炒片刻后，加水烧开后倒入芋头。大火烧开改小火，慢慢烧至芋头变软，再用大火收一下汁，撒葱花，起锅，装盘，色香味俱佳的芋头烧鸡会令你胃口大开。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、帮助消化、解毒防癌等功效；可与芹菜、牛里脊、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味家常名菜-芋头烧鸡热量836 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠112.1 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾718 毫克