| 香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 141克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于壁球34分钟消耗的热量...720 | |||||
香蕉蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
去皮香蕉（200克）、面粉（90克）、蛋（3个）、牛奶（75毫升）
1/7. 香蕉切片，放进保鲜膜里，微波炉加热至软.取出后趁热用擀面丈压成泥.
2/7. 蛋黄蛋白分开.
3/7. 香蕉糊分次加入蛋黄/牛奶，每次拌匀。最后加入过筛的面粉.拌匀至无干粉。
4/7. 蛋白加几滴白醋，打发呈干性
5/7. 先取少量的蛋白拌入蛋黄糊中,拌开后再和全部蛋白拌匀.
6/7. 将面糊一半倒入模具，另取一条香蕉，切片铺在上面，再倒入剩下的面糊.
7/7. 烤箱170预热,烤30分钟.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 香蕉蛋糕热量414 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质22.39 克
- 碳水化合物64.7 克
- 钠292 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克