| 鲜虾蘑菇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 666克 | 鲜虾蘑菇饭热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于铺瓷砖150分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜虾蘑菇饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（50克）、鲜虾（10只）、米饭（半碗）、鸡蛋（1个）、葱花（少许）、姜（适量）、料酒（少许）、盐（少许）
1/13. 蘑菇洗干净，沥水。
2/13. 虾脱衣，去头，挑出虾线。
3/13. 剩米饭先用筷子轻轻打散。
4/13. 鸡蛋打成液，加少许盐。
5/13. 鸡蛋液拌入米饭中。
6/13. 锅里放油爆香葱花和姜末。
7/13. 放入虾炒到变色，熟了即捞出备用。
8/13. 锅里放少量油，倒入蘑菇。
9/13. 蘑菇炒至略微出汤时，喷少量黄酒。
10/13. 要把蘑菇炒出汤，且汤全部炒干。
11/13. 倒入米饭翻炒。
12/13. 最后倒入虾后，根据口味加盐。如果有鸡粉热爱者,加鸡粉倒是会更香点.但是我还是尽量省了这些化学剂.
13/13. 如果喜欢，出锅前撒些葱花，偶没撒啊。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气化痰、化痰、治疗高血压等功效；可与排骨、豌豆、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、降血压、增强性欲等功效；可与火龙果、韭菜花、燕麦搭配；与葡萄、南瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止烦、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效；可与小米面、辣椒、茼蒿搭配；与雪莲果、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾蘑菇饭热量674 千卡
- 脂肪10.95 克
- 蛋白质37.44 克
- 碳水化合物32.61 克
- 钠374.2 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾383 毫克