孜然炒饭的热量和减肥功效

1/8. 洋葱、羊肉和你喜欢的蔬菜切丁，我用的是速冻蔬菜，比较简单也好看。如果是自己喜欢的蔬菜，需要焯熟的记得事先焯熟。羊肉用少许白胡椒粉、料酒、酱油和水淀粉抓匀，然后倒少许香油抓一下包住水分，腌大约15分钟。

2/8. 孜然羊肉炒饭，锅里倒适量油，放入洋葱炒香。

3/8. 下羊肉炒变色。

4/8. 倒入料酒爆香。

5/8. 加入蚝油调味。

6/8. 加入孜然继续调味。多倒点吧，会比较香。

7/8. 将冷米饭倒入翻出。说明：如果冷米饭结块，就倒少许白酒用木勺轻轻打散即可。