| 棒棒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 445克 | 棒棒鸡热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于做饭146分钟消耗的热量...150 | |||||
棒棒鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1斤）、黄瓜（1根）、芝麻酱（少许）、葱（适量）、香菜（适量）、花椒（少许）、大蒜（适量）、白糖（少许）、酱油（适量）、盐（少许）、鸡精（适量）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）
1/8. 锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。
2/8. 将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。
3/8. 取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。
4/8. 黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。
5/8. 蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。
6/8. 将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。
7/8. 锅里到一勺普通的油、一勺香油，放入花椒，用小火慢慢榨出香味。
8/8. 将榨好的油，趁热通过筛子浇到酱汁和鸡丝上，然后迅速拌匀。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、调月经等功效；可与冬瓜、豇豆、松子搭配；与芝麻、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与虾米、土豆、苹果搭配；与白萝卜、卷心菜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒棒鸡热量365 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠39.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克