| 正月十五—人参汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 500克 | 正月十五—人参汤圆热量/卡路里1805千卡 | |||
1/3. 黑芝麻糊加黄油、白糖、玫瑰蜜、人参粉搅匀成馅料。
2/3. 糯米粉加入温水调成米粉面团,下挤,包入馅心制成汤圆。
3/3. 锅上火放水、精盐烧沸,下入汤圆,文火煮至汤圆浮出水面1分钟,捞入冷搪水碗中,点缀橙肉、樱桃即成。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、止渴、壮气提神等功效;可与兔肉、香瓜、红豆搭配;与鸡胸肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;