| 港式泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 椰菜 | 克 | 79千卡 | 15千卡 | 1.36克 | 0.15克 |
| 总量 | 1072克 | 港式泡菜热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于柔软体操38分钟消耗的热量...280 | |||||
港式泡菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、白萝卜（适量）、椰菜（适量）、白开水（适量）、白糖（适量）、红糖（适量）、酿造醋（适量）、柠檬汁（适量）、盐（适量）
1/7. 将胡萝卜，白萝卜，椰菜切片，红糖粉和白糖拌匀（红糖3：白糖7）。
2/7. 将椰菜，胡萝卜，白萝卜加盐，糖拌匀。
3/7. 抓匀后腌渍5分钟。
4/7. 5分钟后加上热水，糖，酿造醋抓匀。
5/7. 加入柠檬汁抓匀。
6/7. 装玻璃罐，盖口盖上保鲜膜，封口，等待两天。
7/7. 两天后即可开罐食用。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、促进消化等功效；可与西兰花、狗肉、蜂蜜搭配；与醋、柠檬、木瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；可与豆腐丝、猪肉、豆腐搭配；与桃子、胡萝卜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
椰菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 港式泡菜热量179 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质3.46 克
- 碳水化合物14.22 克
- 钠44 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾474 毫克