| 凉拌彩椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 200克 | 凉拌彩椒金针菇热量/卡路里64千卡 | |||

1/6. 金针菇、彩椒、黄瓜洗净。

2/6. 锅内放适量清水,烧开后,放入金针菇焯一分钟,捞出放入凉水中。

3/6. 黄瓜、彩椒切丝。

4/6. 金针菇控水,切成小段。

5/6. 金针菇、黄瓜、彩椒放入容器中,将适量酱油、醋、盐调成料汁。

6/6. 将料汁倒入金针菇中,倒入适量香油,拌匀即可。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、预防过敏、降血脂等功效;可与猪肚、西兰花、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;