| 蒜肉剁椒魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 25千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 蒜肉剁椒魔芋热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于铅球105分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜肉剁椒魔芋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
魔芋（350克）、猪肉（100克）、淀粉（少许）、黄酒（10克）、花椒油（10克）、蚝油（5克）、盐（2克）、生抽（5克）
1/4. 猪肉切粗条，提前用淀粉抓匀静置10分钟左右，然后放入锅中煸到变色后出锅备用。
2/4. 锅中放油，下剁椒煸香。
3/4. 放入魔芋、黄酒、花椒油煸炒。
4/4. 放入肉条、青蒜翻炒，加蚝油、盐、少许生抽调味出锅。
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有整肠、活血化瘀、排毒等功效；可与鸡肉、玉米、猪肉搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效；可与西瓜、香芋、魔芋搭配；与基围虾、雪梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜肉剁椒魔芋热量420 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠59.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3 毫克
- 钾206 毫克