| 蚝油牛柳-如何炒出滑嫩的牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 444克 | 蚝油牛柳-如何炒出滑嫩的牛肉热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于摘水果130分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油牛柳-如何炒出滑嫩的牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛柳（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、蒜末（适量）、西兰花茎(辅料可选)（适量）
1/4. 牛柳切成细条(与纹路相反的方向切哈) ,加入蚝油,料酒,淀粉,油腌制半小时左右
2/4. 胡萝卜,西兰花茎切片作为辅料,洋葱切成小块,蒜剁成碎
3/4. 锅烧热下冷油将牛肉划油至熟
4/4. 锅里留少许油煸蒜头米,加入洋葱块西兰花茎翻炒，加入少许水和蚝油兑的汁烧开,然后加入牛肉快速翻匀,淋入香油即可
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、利尿等功效；可与狗肉、莴笋、香菇搭配；与山楂、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、防癌、提神等功效；可与排骨、羊肉、五花肉搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油牛柳-如何炒出滑嫩的牛肉热量389 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物18.34 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾416 毫克