| 韭香黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 587克 | 韭香黄鱼热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于有氧操106分钟消耗的热量...280 | |||||
韭香黄鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（10条）、韭菜（100克）、盐（10克）、白糖（5克）、绍酒（10克）、米醋（少许）、淀粉（100克）、食用油（100毫升）
1/5. 黄鱼去头，洗净加入绍酒、盐腌制10分钟。韭菜切成5cm左右的小段备用。
2/5. 锅中放入油,待烧至5成热时，将腌好的黄鱼表面均匀地蘸上面粉，放入锅中炸至金黄后捞出备用。
3/5. 锅中留底油放入炸好的黄鱼，烹入料酒，米醋，调入糖，盐翻炒均匀。
4/5. 锅中加入约100克的温水，大火烧沸后转小火焖烧。
5/5. 待锅中的水分渐干时，加入韭菜，拌炒均匀即可。
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安神止痢、延缓衰老、健脾开胃等功效；可与苹果、苔菜、豆腐搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、补肾等功效；可与基围虾、牡蛎、海虾搭配；与白酒、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭香黄鱼热量497 千卡
- 脂肪3.31 克
- 蛋白质19.789999 克
- 碳水化合物4.35 克
- 钠444.3 毫克
- 钙155 毫克
- 铁4.34 毫克
- 钾751 毫克