| 日式南瓜可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 136千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 890克 | 日式南瓜可乐饼热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于踢键子246分钟消耗的热量...300 | |||||
日式南瓜可乐饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（350克）、肉馅（60克）、面粉（适量）、水（1杯）、酱油（一大汤匙）、砂糖（一大汤匙）、葱花（2大汤匙）、色拉油（1小汤匙）、鸡蛋（适量）、盐分（1.5克）、面包屑（适量）、花生油（适量）
1/5. 用汤匙把南瓜的瓜子去除，为了使菜的颜色丰富，去皮的时候要适量地留一些皮，把去皮后的南瓜切成小块儿，并放到水中。
2/5. 在锅中放入控干水分的南瓜，加入调料（水、砂糖、酱油），盖上盖子，将汤汁收浓。
3/5. 在煎锅中放入色拉油，中火将绞肉和葱炒熟。
4/5. 将（2）中煮过的南瓜和（3）中炒熟的绞肉用木铲搅拌混合，并做成圆球状，一次裹上小麦粉、打散的蛋液、面包糠，放入170-180度的油锅中，用中火炸制。
5/5. 将炸好的南瓜可乐饼放入盘中，用配菜装饰一下
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防前列腺、解鸦片毒等功效；可与牛里脊、赤小豆、红豆搭配；与螃蟹、鲣鱼、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、润燥等功效；可与香芋、芦笋、枇杷搭配；与牛排、首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 日式南瓜可乐饼热量1230 千卡
- 脂肪16.49 克
- 蛋白质35.82 克
- 碳水化合物77.9 克
- 钠5826.8 毫克
- 钙93 毫克
- 铁9.89 毫克
- 钾801 毫克