| 蔓越莓酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 318克 | 蔓越莓酥饼热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于观鸟535分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油（60克）、白糖（50克）、蛋黄（一个）、苏打（一克）、低筋面粉（150克）、朗姆酒浸泡的蔓越莓干（30克）
1/9. 准备材料
2/9. 黄油稍打发
3/9. 加入白糖
4/9. 继续打发
5/9. 打发好后分次加入蛋液
6/9. 倒入切碎的蔓越莓干
7/9. 加入过筛的面粉和苏打粉的混合物
8/9. 搅拌好后，放入保鲜袋中整成长圆形，放在保鲜膜管中放冰箱冻20分钟
9/9. 切成等量的小圆片，烤箱预热175度第二层20分钟上色即可。
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、延缓衰老、补水等功效；可与桂圆、肥牛、明虾搭配；与豆浆、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓酥饼热量1338 千卡
- 脂肪124.94 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物184.39 克
- 钠400.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾511 毫克