| 什锦天麸罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 59千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 笋 | 克 | 2千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 1千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 南瓜 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 粟米油 | 克 | 292千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 番薯 | 克 | 10千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 总量 | 148克 | 什锦天麸罗热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于插花193分钟消耗的热量...114 | |||||
什锦天麸罗的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海虾（75克）、草苏铁（10克）、笋（10克）、南瓜（10克）、番薯（10克）、姜茸（10克）、萝卜茸（30克）、天麸罗脆浆（180毫升）、粟米油（适量）、素面（1束）、小茄子（10克）、蕗之塔（10克）、芦笋（10克）、天麸罗粉（适量）、盐（少许）、天汁（适量）、木鱼水（36毫升）、味(酉林)（9毫升）、浓口酱油（9毫升）
1/7. 将海虾去壳、除肠、修型后加盐少许渍味。
2/7. 把各种蔬菜洗净，切成所需形状。
3/7. 天麸罗脆浆搅拌均匀备用。
4/7. 将海虾及野菜扑上天麸罗粉。
5/7. 油锅加热至170摄氏度，把海虾及各类蔬菜逐一沾上脆浆，入锅炸至金黄色。
6/7. 海虾及蔬菜置于碟中，组成立体排列。
7/7. 配合萝卜茸、姜茸及天汁调味食用。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与茄子、大葱、豆苗搭配；与猪肉、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有消食、增强食欲、和中润肠等功效；可与鸡肉、猪腰、苦瓜搭配；与羊肉、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、清热解毒、护肝等功效；可与虾皮、糙米、牛肉搭配；与鲤鱼、木瓜、带鱼相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
粟米油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、抗衰老、健体等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 什锦天麸罗热量366 千卡
- 脂肪101.27 克
- 蛋白质23.58 克
- 碳水化合物36 克
- 钠623.4 毫克
- 钙233 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾1197 毫克