| 可乐球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 87克 | 可乐球热量/卡路里35千卡 | |||
1/4. 土豆放入锅中煮三十分钟至熟软;(也可用蒸锅或微波炉)
2/4. 洋葱切丁;(发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣,很美)
3/4. 锅中放入适量黄油,加入洋葱碎炒香;
4/4. 放入肉馅炒至完全变白;
5、放入盐和黑胡椒粉调味;
6、将煮熟的土豆用叉子碾成泥;
7、加入盐、黑胡椒粉调味,加一勺牛奶拌匀;
8、放入肉馅拌匀;
9、把调好的馅料用手团成小球;(最好戴上一次性手套防粘)
10、将小球先裹上一层面粉;
11、再裹上一层蛋液;
12、最后裹上面包糠;
13、油温六成热时,放入裹好面包糠的小球,炸至金黄酥脆状即可;
14、将炸好的可乐球捞出,放到厨房纸巾上滤油。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌、祛痰利尿等功效;可与五花肉、松子、火腿搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;