| 蛋白蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 292克 | 蛋白蒸糕热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于抹水泥285分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋白蒸糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛋白（1只）、米粉（1杯）、黑芝麻（装饰用）（少许）、白糖（1/3杯）、水（1杯至1杯半）
1/2. 将蛋白打发，加入融化后的糖水，继续打匀，米粉筛入其中，用橡皮铲拌匀，呈现蛋糕式的流质状态。
2/2. 大火蒸5～8分钟，加入芝麻，拌搅一下，再蒸5～8分钟。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与肥牛、干辣椒、桂圆搭配；与鹅蛋、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、聪耳、明目等功效；
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营养信息
- 蛋白蒸糕热量855 千卡
- 脂肪2.67 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物84.63 克
- 钠183.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾173 毫克