| 凉拌黑白双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 银耳 | 克 | 200千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 200克 | 凉拌黑白双耳热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于刮掉油漆75分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌黑白双耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（100克）、银耳（100克）、红椒干（1个）、大蒜（1瓣）、盐（少许）、白糖（少量）、生抽（适量）、醋（少许）、鸡精（适量）、植物油（适量）
1/4. 将黑木耳和银耳放入盆中，再倒入足量的清水，要完全浸没过木耳及银耳，浸泡至完全发起，约30分钟;
2/4. 将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分;
3/4. 黑白木耳装碗中，加上盐、糖、鸡精，和少许生抽、醋、并浇上爆香的油，拌匀即可;
4/4. 将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分;
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、祛病延年、轻身强智等功效；可与鱿鱼、枣（鲜）、芦荟搭配；与鸭肉、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、提神、延年益寿等功效；可与哈密瓜、莲子、鸡蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黑白双耳热量225 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物74.05 克
- 钠91.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾1631 毫克