| 赛螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 赛螃蟹热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于滑板23分钟消耗的热量...300 | |||||
赛螃蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋清（8个）、姜（1小块）、陈醋（1茶匙）、生抽（1茶匙）、白糖（1/2茶匙）、料酒（1茶匙）、盐（1/2茶匙）
1/4. 用筷子将蛋清稍微打散。
2/4. 准备姜末用碗装好，加入陈醋、生抽、白糖、料酒、盐等，搅匀成调味汁备用。
3/4. 热锅放油，转小火，倒入打散过的蛋清，用筷子迅速划散，直至凝结。
4/4. 用盘装好炒熟的蛋白，均匀地浇上事先调好的汁即可。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、护肤等功效；可与黄豆、干贝、羊排搭配；与味精、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赛螃蟹热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克