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滋补黄鳝筒的热量和减肥功效

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滋补黄鳝筒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄鳝344千卡89千卡18克1.4克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量667滋补黄鳝筒热量/卡路里981千卡
伸展操 热量981千卡,相当于伸展操392分钟消耗的热量...150

滋补黄鳝筒的做法共3个步骤

食材主料/辅料

黄鳝(2条)、蒜头(10瓣)、红枣(20颗)、干辣椒(3根)、花椒(少许)、老姜切片(一块)、白酒(2大勺)、老抽(5大勺)、黄酒(200毫升)

1/3. 将黄鳝洗干净内腔的血污,然后用盐擦去身体表面的粘液,反复2次后用水冲干净

2/3. 不沾锅中加入切好的鳝段,用中小火翻炒,待黄鳝身上的粘液全部沾在锅上,然后再将黄鳝冲洗干净

3/3. 另取一个干净的锅,加入处理好的鳝段,加入所有其他原料和调料,大火煮沸后小火闷煮到黄鳝软糯。

食材功效信息

黄鳝的热量89千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强精止血、预防高血压、补血等功效;可与藕搭配;与菠菜、枣(鲜)、狗肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、护肝、降低胆固醇等功效;可与醋、生菜、五花肉搭配;与鸡肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、防癌、抗炎等功效;可与兔肉、莲子、鲤鱼搭配;与海蟹、葱、虾相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃消食、健胃等功效;可与白菜、鳕鱼、鹌鹑搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、温中散寒、防牙痛等功效;

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营养信息

  • 滋补黄鳝筒热量981 千卡
  • 脂肪23.3 克
  • 蛋白质49.26 克
  • 碳水化合物221.26 克
  • 144.4 毫克
  • 938 毫克
  • 20.9 毫克
  • 2342 毫克

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