| 油闷茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 油闷茄子热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于华尔兹舞24分钟消耗的热量...180 | |||||
油闷茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（400克）、白糖（2茶匙（10）克）、青椒（2个）、生抽（4茶匙（20毫升））、米醋（1茶匙（5毫升)）、大蒜（4瓣）、葱（10克）、姜（10克）
1/7. 准备材料
2/7. 茄子洗净后切成滚刀状，青椒用手撕成小块
3/7. 锅中倒油，倒入茄子煸软
4/7. 葱切末，姜切片，蒜压碎，锅中倒油，倒入葱姜蒜
5/7. 倒入茄块
6/7. 将调料调成汁
7/7. 倒入锅中，加入青椒，翻炒均匀后即可起锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、益肝等功效；可与辣椒、肥牛、蛋黄搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油闷茄子热量72 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克