| 金银蒜丝瓜碌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 金银蒜丝瓜碌热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于上课56分钟消耗的热量...108 | |||||
金银蒜丝瓜碌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（500克）、大蒜（5-6颗）、食用油（适量）、盐（少许）、酱油（少许）、豆粉（少许）、鸡精（少许）、白糖（少许）
1/5. 丝瓜洗净削皮，切成15cm段，大蒜去皮剁碎；
2/5. 将一半蒜蓉放入油锅炸至金黄；
3/5. 将生、熟蒜蓉和油盐拌匀，抹在丝瓜一边的横切面上；
4/5. 水开下锅蒸5分钟；
5/5. 把蒸出的丝瓜水倒入锅，加入酱油、豆粉，喜欢鸡精或糖也可以放点，勾成芡，浇在丝瓜上面——OK！
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经、凉血解毒等功效；可与鸭肉、鸡肉、基围虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银蒜丝瓜碌热量100 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克