| 芝麻紫薯面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 529克 | 芝麻紫薯面包卷热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于雪鞋行走124分钟消耗的热量...480 | |||||
芝麻紫薯面包卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、鸡蛋（一枚）、牛奶（60克）、紫薯（200克）、白糖（15克）、鲜奶油（25克）、奶粉（12克）、盐（1克）、酵母（1.5克）、黄油（15克）
1/11. 紫薯洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟烂
2/11. 蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥
3/11. 趁热，加白糖和奶油搅拌成紫薯泥备用
4/11. 除黄油以外的材料混合揉成团
5/11. 加入黄油，揉至能拉出薄膜
6/11. 发酵至两倍大小
7/11. 分成5等份醒15分钟
8/11. 分别擀开，抹上紫薯泥，卷起
9/11. 继续发酵至两倍大小
10/11. 表面刷蛋液，撒芝麻
11/11. 预热烤箱，175度，15分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与西红柿、桂圆、洋葱搭配；与桔子、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、润肠等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与金桔、金针菇、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、补虚乏等功效；可与大米、猪小排、芹菜搭配；与鸡肉、青蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝麻紫薯面包卷热量994 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质33.71 克
- 碳水化合物93.95 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克