| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于办公室工作99分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、鸡蛋（3个）、食用油（适量）、盐（少许）
1/5. 苦瓜切片，用盐略腌去苦汁；
2/5. 鸡蛋放盐打散，打成蛋羹；
3/5. 开油锅，先将苦瓜炒熟（以锅内没有水分为宜）；
4/5. 沿着苦瓜边缘再次倒油，将蛋羹慢慢铺满苦瓜表面；
5/5. 将苦瓜鸡蛋轻轻翻过，将两边煎透——好啦！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、降血脂、调节内分泌等功效；可与洋葱、辣椒、鸡蛋搭配；与虾、猪骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、生菜、海虾搭配；与鹅肉、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克