| 芒果大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 78千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 407克 | 芒果大福热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于蹦床296分钟消耗的热量...210 | |||||
芒果大福的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、澄粉（25克）、牛奶（120毫升）、色拉油（少许）、牛奶（250毫升）、芒果（半个）、鸡蛋黄（3个）、低粉（25克）、白糖（50克）
1/10. 蛋黄加入白糖搅拌均匀，隔温水打到颜色变浅，白糖溶解。
2/10. 加入低粉，搅拌均匀。
3/10. 分次加入牛奶，边小火加热，边搅拌！直到很粘稠，很顺滑，稍凉后，将做好的卡仕达酱入冰箱冷藏备用。
4/10. 糯米粉加澄粉少许色拉油混合。
5/10. 倒入牛奶调成像酸奶一样的糊，微波3分钟左右，拿出搅拌成面团。如果没有成团，可再加1分钟，观察情况。晾凉后，揉成面团备用。
6/10. 芒果切成小块。
7/10. 隔保鲜膜取一块卡仕达酱，在中间加一块芒果。
8/10. 用保鲜膜握紧包好；入冰箱冷冻1小时左右。为了定型，这样一会儿才好包。
9/10. 取一块外皮，隔一次性手套，按扁，放入冻好的内馅，包起来。
10/10. 收口处多余的可去掉。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、壮气提神、延年益寿等功效；可与桂花、香瓜、葡萄搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、美白等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与枣、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与醋、雪莲果、橘子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果大福热量1036 千卡
- 脂肪108.5 克
- 蛋白质32.62 克
- 碳水化合物150.8 克
- 钠79.5 毫克
- 钙540 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾221 毫克