| 凤尾虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 415克 | 凤尾虾热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于足球61分钟消耗的热量...420 | |||||
凤尾虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（10只）、蛋清（2个）、盐（少许）、米酒（1/4小匙）、玉米粉（1小匙）、番茄酱（适量）、醋（1小匙）、鸡精（少许）、糖各（1大匙）、香油（1/4小匙）
1/6. 虾去壳，留下尾部，挑出泥肠；
2/6. 在虾肉上划数刀摊平；放入碗中加A料腌拌；
3/6. 蛋清打发，加一半B料拌匀，做成蛋清糊；
4/6. 将腌好的虾捞出再沾剩下的B料和蛋清糊；
5/6. 锅中倒入适量油烧热，放入裹好蛋清糊的虾炸至金黄色，捞出沥干，排入盘中；
6/6. C料放入锅中煮成糖醋汁，连同虾端出即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、促消化、增强性功能等功效；可与豆苗、火龙果、香菜搭配；与芹菜、茶叶、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、去黑头、美容等功效；可与黄豆、小米面、紫菜搭配；与鹅、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤尾虾热量426 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠296.7 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾369 毫克