| 蜜汁红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 蜜汁红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
1/5. 五花肉洗净切成小丁;
2/5. 锅里放一小勺油烧至微微热,放入冰糖翻炒,至冰糖完全融化;
3/5. 将肉丁倒入翻炒,使之均匀的裹上糖浆;
4/5. 掺入适量的开水,加生抽,烧卤调味包;
5/5. 盖上锅盖,小火焖40分钟左右至汁收干即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、补肾养血等功效;可与冬瓜、丝瓜、白菜搭配;与杏仁、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;