| 土豆烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1096克 | 土豆烧鸡块热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于写字730分钟消耗的热量...108 | |||||
土豆烧鸡块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（1斤）、土豆（2个）、胡萝卜（1根）、洋葱（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、五香粉（少许）
1/4. 琵琶腿剁成小块，洗净用料酒酱油五香粉少许盐腌制。
2/4. 土豆、胡萝卜、洋葱切小块。葱切段、姜蒜切片。
3/4. 倒入适量油，花椒大料、葱姜蒜炝锅，倒入鸡块翻炒，少许红烧酱油上色，炒至鸡块变色盛入碗中。
4/4. 再在锅中倒入适量油，少量葱姜蒜炝锅，倒入胡萝卜土豆翻炒，加入少许酱油、盐，炒至半熟，在放入炒好的鸡块，加入洋葱，放少许盐、鸡精、五香粉，反复翻炒至土豆变软即可出锅。
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有止白带、健脾胃、活血脉等功效；可与首乌、板栗、松子搭配；与鲤鱼、李子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、调中等功效；可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配；与石榴、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、利尿等功效；可与羊排、西瓜、绿豆芽搭配；与山楂、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、促进消化等功效；可与羊排、羊肉、鸡蛋搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧鸡块热量1314 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物36.74 克
- 钠85.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾828 毫克